Kale rizada morada / Brassica oleraceae ‘Redbor’

Kale rizada morada / Brassica oleraceae ‘Redbor’ Nombre común: Kale rizada morada Nombre científico: Brassica oleracea ‘Redbor’ Familia: Brassicaceae. La familia Brassicaceae incluye una variedad de plantas que son importantes desde el punto de vista alimentario, ornamental y medicinal. Descripción General: La Kale (Brassica oleracea ‘Redbor’) es una variedad de col que se cultiva por […]

Kale toscano / Brassica oleraceae

Kale toscano / Brassica oleraceae Nombre común: Col, Repollo Nombre científico: Brassica oleracea Familia: Brassicaceae. La familia Brassicaceae incluye una variedad de plantas crucíferas, muchas de las cuales son valoradas por sus propiedades nutricionales y culinarias. Descripción General: La col (Brassica oleracea) es una especie de planta que comprende una diversidad de variedades, cada una […]

Trigo sarraceno / Fagopyrum esculentum

Trigo sarraceno / Fagopyrum esculentum Nombre común: Trigo Sarraceno, Alforfón Nombre científico: Fagopyrum esculentum Familia: Polygonaceae, una familia de plantas que incluye muchas especies herbáceas y arbustivas. Descripción General: El Trigo Sarraceno es una planta herbácea de rápido crecimiento, conocida por sus granos triangulares que se utilizan en la alimentación humana. A pesar de su […]

Maní / Arachis hypogaea

Maní / Arachis hypogaea Nombre común: Maní, Cacahuete, Peanut Nombre científico: Arachis hypogaea Familia: Fabaceae, una familia de plantas que incluye muchas especies leguminosas. Descripción General: El Maní es una planta anual intensamente cultivada por sus semillas comestibles, los cacahuetes. Es originario de América del Sur y es uno de los cultivos más importantes a […]

Zacate de Limón / Cymbopogon citratus

Zacate de Limón / Cymbopogon citratus Nombre común: Hierba de limón, Zacate Limón Nombre científico: Cymbopogon citratus Familia: Poaceae. La familia Poaceae incluye una amplia variedad de plantas gramíneas, muchas de las cuales son valiosas para la alimentación humana y animal. Descripción General: Cymbopogon citratus, conocido como zacate de limón o lemongrass, es una planta […]

Berenjena / Solanum melongena

Berenjena / Solanum melongena Nombre común: Berenjena Nombre científico: Solanum melongena Familia: Solanaceae. La familia Solanaceae incluye una variedad de plantas importantes para la alimentación humana, como el tomate, la papa y el pimiento. Algunas de estas plantas contienen alcaloides y tienen usos medicinales. Descripción General: La berenjena (Solanum melongena) es una planta de cultivo […]

Cebolla / Allium cepa

Cebolla / Allium cepa Nombre común:Cebolla Nombre científico: Allium cepa Familia: Amaryllidaceae. La familia Amaryllidaceae incluye plantas bulbosas y herbáceas, como los narcisos y los tulipanes. Algunas de estas plantas contienen compuestos sulfurosos con propiedades beneficiosas. Descripción General: La cebolla (Allium cepa) es una planta cultivada por sus bulbos comestibles de sabor fuerte y característico. […]

Cebollino / Allium schoenoprasum

Cebollino / Allium schoenoprasum Nombre común: Cebollino Nombre científico: Allium schoenoprasum Familia: Amaryllidaceae. La familia Amaryllidaceae incluye plantas bulbosas y herbáceas, como los narcisos y los tulipanes. Algunas de estas plantas contienen compuestos sulfurosos con propiedades beneficiosas. Descripción General: El cebollino (Allium schoenoprasum) es una planta cultivada por sus hojas y flores comestibles, que añaden […]

Culantro / Coriandrum sativum

Culantro / Coriandrum sativum Nombre común: Culantro,Cilantro, Coriandro Nombre científico: Coriandrum sativum Familia: Apiaceae, una familia de plantas que incluye muchas especies de plantas herbáceas y aromáticas. Descripción General: El Culantro es una planta anual intensamente cultivada por sus hojas y semillas aromáticas que se utilizan en la cocina. Las hojas y las semillas tienen […]

Mora / Morera / Morus Alba

Morera/ Morus alba Nombre común: Mora,Morera Blanca, Moral, Moral Blanco Nombre científico: Morus alba Familia: Moraceae, una familia de plantas que incluye muchas especies de árboles y arbustos, incluyendo los higos y las moras. Descripción General: La Morus alba es un árbol frutal ampliamente cultivado por sus moras blancas y sus hojas utilizadas como alimento […]