Zacate de Limón / Cymbopogon citratus
Zacate de Limón / Cymbopogon citratus Nombre común: Hierba de limón, Zacate Limón Nombre científico: Cymbopogon citratus Familia: Poaceae. La familia Poaceae incluye una amplia variedad de plantas gramíneas, muchas de las cuales son valiosas para la alimentación humana y animal. Descripción General: Cymbopogon citratus, conocido como zacate de limón o lemongrass, es una planta […]
Berenjena / Solanum melongena
Berenjena / Solanum melongena Nombre común: Berenjena Nombre científico: Solanum melongena Familia: Solanaceae. La familia Solanaceae incluye una variedad de plantas importantes para la alimentación humana, como el tomate, la papa y el pimiento. Algunas de estas plantas contienen alcaloides y tienen usos medicinales. Descripción General: La berenjena (Solanum melongena) es una planta de cultivo […]
Cebolla / Allium cepa
Cebolla / Allium cepa Nombre común:Cebolla Nombre científico: Allium cepa Familia: Amaryllidaceae. La familia Amaryllidaceae incluye plantas bulbosas y herbáceas, como los narcisos y los tulipanes. Algunas de estas plantas contienen compuestos sulfurosos con propiedades beneficiosas. Descripción General: La cebolla (Allium cepa) es una planta cultivada por sus bulbos comestibles de sabor fuerte y característico. […]
Cebollino / Allium schoenoprasum
Cebollino / Allium schoenoprasum Nombre común: Cebollino Nombre científico: Allium schoenoprasum Familia: Amaryllidaceae. La familia Amaryllidaceae incluye plantas bulbosas y herbáceas, como los narcisos y los tulipanes. Algunas de estas plantas contienen compuestos sulfurosos con propiedades beneficiosas. Descripción General: El cebollino (Allium schoenoprasum) es una planta cultivada por sus hojas y flores comestibles, que añaden […]
Culantro de castilla / Coriandrum sativum
Culantro de castilla / Coriandrum sativum Nombre común: Cilantro Nombre científico: Coriandrum sativum Familia: Apiaceae. La familia Apiaceae incluye plantas herbáceas, muchas de las cuales son cultivadas por sus hojas aromáticas y propiedades culinarias. Descripción General: El cilantro (Coriandrum sativum) es una hierba aromática y culinaria ampliamente utilizada en la cocina de todo el mundo. […]
Kale rizado verde / Brassica oleracea var. sabelica
Kale rizado verde / Brassica oleracea var. sabelica Nombre común: Col rizada, Kale Nombre científico: Brassica oleracea var. sabelica Familia: Brassicaceae. La familia Brassicaceae incluye una variedad de plantas crucíferas, muchas de las cuales son valoradas por sus propiedades nutricionales y culinarias. Descripción General: La col rizada (Brassica oleracea var. sabelica), comúnmente conocida como kale, […]
Kale rizada morada / Brassica oleraceae ‘Redbor’
Kale rizada morada / Brassica oleraceae ‘Redbor’ Nombre común: Kale rizada morada Nombre científico: Brassica oleracea ‘Redbor’ Familia: Brassicaceae. La familia Brassicaceae incluye una variedad de plantas que son importantes desde el punto de vista alimentario, ornamental y medicinal. Descripción General: La Kale (Brassica oleracea ‘Redbor’) es una variedad de col que se cultiva por […]
Kale toscano / Brassica oleraceae
Kale toscano / Brassica oleraceae Nombre común: Col, Repollo Nombre científico: Brassica oleracea Familia: Brassicaceae. La familia Brassicaceae incluye una variedad de plantas crucíferas, muchas de las cuales son valoradas por sus propiedades nutricionales y culinarias. Descripción General: La col (Brassica oleracea) es una especie de planta que comprende una diversidad de variedades, cada una […]
Culantro / Coriandrum sativum
Culantro / Coriandrum sativum Nombre común: Culantro,Cilantro, Coriandro Nombre científico: Coriandrum sativum Familia: Apiaceae, una familia de plantas que incluye muchas especies de plantas herbáceas y aromáticas. Descripción General: El Culantro es una planta anual intensamente cultivada por sus hojas y semillas aromáticas que se utilizan en la cocina. Las hojas y las semillas tienen […]
Mora / Morera / Morus Alba
Morera/ Morus alba Nombre común: Mora,Morera Blanca, Moral, Moral Blanco Nombre científico: Morus alba Familia: Moraceae, una familia de plantas que incluye muchas especies de árboles y arbustos, incluyendo los higos y las moras. Descripción General: La Morus alba es un árbol frutal ampliamente cultivado por sus moras blancas y sus hojas utilizadas como alimento […]
