¿Por qué es esto importante?: Está ubicado en este sitio, para aprovechar la gravedad en el transporte de agua y nutrientes a las plantas que se encuentran en los invernaderos.

¿Cómo Funciona?: El gran tanque de almacenamiento azul sobre el estanque, está situado en el punto más alto de la propiedad, por encima de esta estación de mezcla. El agua fluye cuesta abajo hasta esta estación donde introducimos al agua microbios y fertilizantes orgánicos. Esta mezcla luego fluye a través de tuberías hacia los sistemas de goteo y posteriormente, a las diferentes camas del jardín, proporcionando a las plantas los nutrientes necesarios para un crecimiento óptimo, y abasteciendo a nuestro restaurante “Farm to Table Escondido”. Finalmente, el tanque rojo aquí ubicado es una bomba eléctrica que usamos cuando necesitamos aumentar la presión del sistema de riego.