¿Qué es esto?
Una cama Hügelkultur es una cama de cultivo elevada la cual se construye apilando materiales orgánicos, como troncos, ramas, hojas, y otros restos vegetales, cubiertos con una capa de tierra. Las camas Hügelkultur se encuentran en los jardines de permacultura del hotel y son utilizadas principalmente para el cultivo de alimentos. Este método se inspira en procesos naturales de descomposición, donde la madera en descomposición actúa como una esponja, reteniendo agua y liberando nutrientes de manera gradual. Esta ecoténica es especialmente útil en áreas con suelos pobres o secos, ya que mejoran su fertilidad y la retención de humedad del suelo durante años
¿Por qué es esto importante?
Las camas Hügelkultur son importantes por varias razones:
Retención de Agua: La madera en descomposición dentro de la cama actúa como una esponja, reteniendo agua y reduciendo la necesidad de riego, lo que es crucial en zonas secas o en temporadas de sequía.
Mejora de la fertilidad del suelo: A medida que la madera y otros materiales orgánicos se descomponen, liberan nutrientes al suelo, mejorando su fertilidad a largo plazo.
Uso eficiente de residuos: Permite reciclar restos de madera, ramas, y otros desechos orgánicos que de otro modo se desecharían, promoviendo la sostenibilidad.
Promoción de la Biodiversidad: La estructura y los nutrientes proporcionados por las camas Hügelkultur favorecen un entorno biodiverso, ideal para una variedad de plantas y microorganismos.
¿Cómo funciona?
Preparar el Área: Seleccionar un lugar adecuado en el jardín o área verde, con buen drenaje y exposición al sol. Limpiar la zona de vegetación y escombros para preparar el terreno.
Formar la Base: Colocar troncos grandes y ramas en el suelo para crear una base elevada. Añadir materiales orgánicos como hojas y restos de poda en capas sobre los troncos.
Cubrir y compostar: Cubrir la estructura con una capa gruesa de compost y tierra rica en nutrientes. Esta capa facilita la descomposición de los materiales orgánicos y proporciona un ambiente fértil para las plantas.
Riego inicial: Regar bien la cama para iniciar el proceso de descomposición. Se recomienda mantener la cama ligeramente húmeda durante las primeras semanas para asegurar que los microorganismos comiencen a trabajar.
Siembra y mantenimiento: Una vez que la cama esté asentada, sembrar las plantas. Es importante monitorear la cama, con el fin de mantenerla cubierta y húmeda, añadiendo más material orgánico si es necesario y ajustando el riego según el clima.
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