Nombre común: Guayaba (en inglés: Guava)

Nombre científico: Psidium guajava

Familia: Myrtaceae, una familia de plantas que incluye diversas especies con frutos comestibles y propiedades medicinales.

Dato curioso: La guayaba es conocida como “la fruta de los pobres” en algunas culturas, debido a su fácil acceso y alto contenido en vitamina C, superando incluso a los cítricos. Su uso principal es como fruta fresca.

Descripción General: Psidium guajava es un árbol frutal tropical perenne, ampliamente cultivado en regiones cálidas por sus frutos ricos en nutrientes. Es una especie valiosa tanto en la alimentación como en la medicina tradicional, debido a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas.

Descripción Botánica: El guayabo es un árbol de tamaño pequeño a mediano, que puede alcanzar entre 3 y 10 metros de altura. Tiene hojas opuestas, simples y de color verde oscuro, y su corteza es lisa, exfoliándose en tiras finas. Sus flores son blancas y fragantes, y los frutos son redondeados o en forma de pera, con piel amarilla o verde y pulpa que varía en color desde blanca hasta roja o rosada. Se reproduce tanto por semillas como por esquejes.

Hábitat, Origen y Altitud: La guayaba es originaria de América tropical, particularmente de América Central y México. Se adapta a diversos climas tropicales y subtropicales y crece en altitudes desde el nivel del mar hasta aproximadamente 1,500 metros.

Requerimientos de:

• Clima: Prefiere climas cálidos y húmedos, pero puede tolerar períodos secos.
• Cantidad de luz: Crece mejor a pleno sol, aunque puede desarrollarse en sombra parcial.
• Agua: Necesita riego moderado; es resistente a sequías cortas una vez establecido.
• Tipo de suelo: Se adapta a una amplia variedad de suelos, aunque prefiere suelos bien drenados y ligeramente ácidos.

Período de floración, siembra y fruto: La guayaba florece varias veces al año en climas cálidos, y sus frutos maduran alrededor de 90 a 150 días después de la floración. La siembra puede realizarse durante la temporada de lluvias para asegurar una mejor adaptación.

Categorías:

• A-Comestibles: Los frutos de la guayaba son comestibles y se consumen frescos o procesados en jugos, mermeladas, y otros productos.
• B-Nutricionales: La guayaba es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A, potasio, y fibra dietética.
• C-Medicinal: Se utiliza en la medicina tradicional para tratar problemas digestivos, resfriados, y heridas leves debido a sus propiedades antimicrobianas.
• D-Paisajismo u ornamental: Su forma compacta y sus frutos coloridos lo hacen atractivo en jardines y paisajes tropicales.
• E-Frutal: Produce frutas comestibles que son valoradas tanto a nivel comercial como local.
• F-Cosmético: Algunas preparaciones cosméticas utilizan extractos de guayaba debido a sus propiedades antioxidantes.
• G-Polinización: Las flores de la guayaba son polinizadas principalmente por abejas y otros insectos.
• H-Restauración de suelos: Contribuye a la mejora de suelos degradados al agregar materia orgánica cuando sus hojas y frutos caen y se descomponen.
• I-Construcción Natural: No se utiliza comúnmente en construcción.
• J-Alimento animales: Los frutos caídos y las hojas son consumidos por animales silvestres y domésticos.

Asociaciones en la siembra: La guayaba se asocia bien con plantas como café, cacao y plátanos, aprovechando su sombra parcial. También es compatible con leguminosas que mejoran la fertilidad del suelo.

Usos en Permacultura: En sistemas de permacultura, la guayaba se usa comúnmente en las Zonas 2 y 3, ya que proporciona frutos, sombra y mejora la biodiversidad. Además, es apreciada por sus propiedades medicinales y su bajo mantenimiento.

Referentes Bibliográficos y Fuentes de Información:

• Morton, J. F. (1987). Guava. In Fruits of warm climates. Julia F. Morton.
• Samson, J. A. (1986). Tropical Fruits. Longman Scientific & Technical.
• Yadava, U. L. (1996). Guava: An Exotic Fruit with Potential in the Tropics. Horticultural Reviews.
• Fuente – Imagen: [Enlace]